스팀 에어프라이어 돼지고기 요리

돼지고기의 느끼함을 잡아줄

매콤한 풋고추무침~ ​

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에어프라이어 돼지고기 요리

돼지고기 뒷다리살(후지) 통구이

풋고추무침

- 돼지고기 뒷다리살(후지) 통구이 -

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돼지고기 뒷다리살 1.4kg

몬트리얼 치킨 시즈닝

(McCormick Grill Mates Montreal Chcken)

(몬트리얼 스테이크 시즈닝 가능)

올리브오일

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- 풋고추무침 -

풋고추 30개

마늘 1t

쌈장 1t

매실청 2t

고춧가루 1.5t

고추장 1.5t

참기름 1t

통깨

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돼지고기 뒷다리살(1.4Kg)은 4등분 해 주세요

(저는 2등분으로 했는데. 에어프라이 요리 중간에 잘랐답니다.^^처음부터 4등분을 했다면 40분에 끝날 요리가 80분이나 걸렸어요...ㅠㅠ 이건 저의 실수ㅋ)

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올리브오일로 돼지고기(뒷다리살) 코팅해 줍니다

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본격적으로 돼지고기 뒷다리살

밑간을 해보겠습니다.

돼지고기 밑간은 시즈닝을 많이 넣는다는 생각으로 몬트리얼 치킨 시즈닝 (McCormick Grill Mates Montreal Chcken)로 돼지고기 앞. 뒤 골고루 뿌려주고, 돼지고기 안까지 간이 잘 배이도록 포크로 푹푹 찌르고, 몬트리얼 치킨 시즈닝 조금 더 뿌려줍니다.

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밑간 한 돼지고기 뒷다리살을 냉장고에 40분~1시간 재워줍니다.

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락앤락 액티브 스팀 에어프라이어 준비합니다.^^

(락앤락 스팀 에어프라이어는 스팀 기능으로 음식을 요리하기 위해 주로 고온 스팀을 사용하는데요. 요리 후 음식은 신선하고 부드러우며 영양이 잘 유지된답니다.)​

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에어프라이어 물탱크에 물을 채우고, 에어프라이어 주입구에 물탱크를 꽂아줍니다.

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락앤락 스팀 에어프라이어 그릴 망 다리는 접은 상태로, 재워둔 돼지고기 뒷다리살을 에어프라이어 바스켓에 넣어줍니다.

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스팀 에어프라이어 고기 메뉴를 선택

설정 무게는 700g,

요리시간 40분(20분 후 돼지고기 뒤집기 알림음이 울리면 고기를 뒤집어줍니다.)

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???? 락앤락 스팀 에어프라이어 고기 조리시간 방식(예를 들어 고기 500g) ➡️ 스팀 5분 ➡️ 에어프라이어 18분 ➡️ 고기 뒤집기 ➡️ 스팀 5분 ➡️ 에어프라이어 18분

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???? 락앤락 스팀 에어프라이어 설정 가능 무게는 100~900g이므로 저는 돼지고기 700g 요리시간 40분 두 번 작동했어요.

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스팀 나오는 거 보이시죠.. 예전 사용했던 에어프라이어는 검은 연기가 나왔는데. 스팀 에어프라이어 다른 긴 다르더라고요.. ^^​

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돼지고기를 한 번 더 잘라 다시 40분 더 돌려, 돼지고기 뒷다리살 통구이가 완성이 되었습니다. (저 같은 실수는 하지 마세요~~)

이제 돼지고기를 먹기 좋게 잘라 볼게요

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돼지고기 뒷다리살 통구이 냄새에

못 참아 뒷다리살 썰면서 한 조각

먹어봤는데요.. 겉바속촉! 그 맛이더라고요..

돼지고기와 같이 먹을 풋고추 요리​

풋고추무침

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돼지고기 통구이가 조리되는 사이에 풋고추무침을 만들어 볼게요^^

깨끗이 씻은 풋고추를 1cm 정도 크기로 썰어 줍니다.

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풋고추 양념장 (마늘, 쌈장, 매실청, 고추장, 참기름) 섞어줍니다.

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풋고추 양념장(고춧가루, 통깨)를 썰어 놓은 풋고추에 넣고, 골고루 섞어줍니다.

이때! 풋고추의 아삭함을 유지하기 위해서 숟가락으로 살살 대충 섞어주세요.

간단한 풋고추요리 풋고추무침 만드는 방법은 아주 간단하죠...

갓 지은 따뜻한 흰쌀밥이랑 같이 먹으면 다른 반찬 필요 없이 한 그릇 뚝딱이에요. 풋고추무침은 먹을 만큼 무쳐 바로바로 먹는 게 제일 맛있어요.

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12월 9일 남편 생일 ​

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맥주와 돼지고기 요리, 풋고추무침 차려

카타르 월드컵 8강전

크로아티아 루카 모드 비치 응원하면서

남편 생일 축하도 하고

새벽 4시 모로코 포르투갈 호날두의

뜨거운 눈물을 흘리면서 경기장 나가는

모습까지

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오늘 새벽 잉글랜드 프랑스 경기

앙리의 팬이기에 프랑스 경기

안 볼 수 없죠.. 잠 오는 거 꾹 참아가면서

다 보고 잤답니다. ㅋ

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이틀 뒤 먹고 남은 고기와 생 브로콜리 넣고, 다시 스팀 기능으로 에어프라이어 20분 돌렸는데요.. 브로콜리도 잘 데쳐졌고

죽은 돼지고기가 되살아 났어요.. ㅋ

락앤락 스팀 에어프라이어 완전 감동 감동

에어프라이어 내부 청소 세척하는 게 제일 힘들었는데, 락앤락 스팀 에어프라이어는 스팀청소 기능이 있어 고온의 스팀을 사용하여 직접 세척할 수 없는 에어프라이어 내부를 청소할 수 있어 편하고 좋더라고요

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스팀 에어프라이어 구매를 고민하신다면 대용량의 락앤락 스팀 에어프라이어 추천합니다.